福岡の糸島半島「北崎エリア」にある、高貴ファーム(高橋ぶどう園)自然の力を活かす、高貴ぶどう、高貴やさい、高貴いちじくです。

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高貴ぶどうのお話し 福岡・糸島半島 高橋弘毅さんの30年

草で育てるぶどう物語2.01

「人間が管理」するの農業から、「自然に管理させる」農業へ

この草だらけの「緑のぶどう畑」は、約25年も前から改良され続けています。

正しくは「改良」ではないかもしれません、

何故なら、それは「自然に戻す」作業だからです。

大量の肥料、様々な農薬を使い、より効率的に確実に商品化を進める進化した現代農業は、大量で低価格、均一商品と様々なメリットを生み出しています。

この草のぶどう畑は、真逆の方法をとっています。人が管理しない徹底した「自然栽培」です。

オーナーの高橋さんは、約25年前に「人の都合優先」の栽培方法に疑問を持ち、自然のものは自然に任せる農業を始めました。

「自然栽培」をはじめる時点では、今のぶどう畑はどこにもある普通の畑になっていました。この畑に大量の炭を入れ、その畑のバクテリアのすみかを作り、葡萄育てる前に、草を育て、悪戦苦闘の末ようやく、今のぶどう畑にたどりついています。

でも、未だゴールではないそうです。

ぶどうのお話し

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ぶどうの栄養素と効能効果ぶどうの効能

疲労回復や、病中病後の栄養補給にとても良いです。

また、受験生や神経や頭を使うビジネスをされている方にはお勧めです。

ご存じ主成分であるブドウ糖は、体内に入ってすぐにエネルギー源となります。
ヨーロッパでは「畑のミルク」といわれていたほどで、
育ち盛りの子供達や妊婦の方にもお勧めです。

もう一つの注目は「鉄分」です。
鉄分も多く含むので、毎日適量を食べると、貧血の改善に効果があります。

特に、女性の皆さんに「鉄」不足は多くありそうなのでお勧めです。

貧血ぎみの大人には干しブドウも良いと思います。

50-2278019PRになってしまいますが、「高貴の枝付巨峰の干しぶどう」はお勧めです。
従来の栽培方法と異なる、自然の力を最大限に引き出す徹底した減農薬で栽培した、
安心、安全の巨峰を枝のまま干しぶどうにした、純国産の贅沢な干しぶどうです。

2014年の高貴の枝付巨峰の干しぶどうの生産量は800本です。
現在、600本が販売予約済みです。あと、200本程度です。
本当は、人気商品なので生産量を増やしたいそうですが、
素材の巨峰は確保できますが、肝心の乾燥器の能力が限界のため、
今年はこの量です。残念

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インターネット調べです。

商品はこちら
在庫量は毎日変わります。こちらでご確認ください。

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事務局Z-farm(ジーファーム)までお気軽にお問い合わせください。 TEL 092-986-9843 10:00 - 16:00 (土・日・祝日除く)

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